​西凤酒至臻价位(西凤酒系列价位)

西凤酒至臻价位(西凤酒系列价位)

西凤酒至臻价位，是中国白酒行业唯一一款超过千元的高端产品。这款酒的出现，填补了国内高端酱香型白酒市场的空白，也让西凤酒成为了中国白酒行业的的新标杆。在此之前，西凤酒已经连续多年蝉联国内高端酱香型白酒销量冠军。而这款酒的推出，不仅是西凤酒品牌实力的体现，更是西凤酒品结构升级的重要举措。“我们希望通过这款酒，让更多消费者了解西凤酒，喜欢西凤酒。”张正国说。

1、什么酒质量好，喝着痛快？

酒这个东西水太深。真要说清楚可真的费一番功夫。

我是好酒之人好酒之人。对酒也有些研究。

所以我今天就根据我自己对酒的理解说一说。大家不要见笑。

喝酒这个东西要相信一些大品牌的东西。茅台，五粮液。大家普遍相信认可的东西肯定不会差。但是这价位我们普通百姓真的喝不起呀。

所以喝酒就得选择性的喝一些物美价廉质量好的。

怎么选择呢。

见到说不管什么香型的酒。我们优先选择粮食酒。那什么是粮食酒呢？你也不用看执行标准，记住那些数字太麻烦。

比如酱香固态粮食酒执行标准t26760。记住这个太麻烦。

就记住一个配料就行了。所有粮食酒的原料都应该是，粮食加水。也只能是粮食加水。如果有配料里有其他的东西那就不完选了。肯定是勾兑的。

那牛栏山二锅头为例子。他有一款地段酒的配料是，水，高粱，小麦，酿造白酒。这个酿造白酒就是酒精。虽然也是食用酒精。也是酒精。就是这个意思。

然后在工艺和糖化发酵剂来说一下。

我们国家最主流的白酒香型主要有三种，酱香型，浓香型，清香型。

糖化发酵剂，大曲，小曲，白曲，麸曲，混合曲，还有个别用糖化酶的。

发酵分。固态发酵和液态发酵。

浓香酒，中温发酵，酱香高温发酵，清香适度发酵。

发酵时间越长酒越好，尤其是酱香酒不发酵一个月以上估计没有正经味道。清香对发酵时间的要求不高。因为清香酒主要是喝酒的本味清爽，我以上说的都是固态发酵。液态法的酒还是不行我个人认为没固态的好。

这些经过发酵达到一定工艺标准的酒我们通通叫工艺酒。

当然也有一些其他特种香型的白酒。如景芝酒，芝麻香型。四特酒一个酒四种香型，还有白云边兼香酒。等等吧。各有千秋。但是并不是主流。

了解了这些我们对白酒基本有了认识。那怎么区分香型呢。简单点说。酱香就是茅台味的。浓香就是五粮液味道的。清香就是北京二锅味道的。

酒的度数，这个东西因人而异。一般还是高度一些的好。茅台53，五粮液52。当然不是低度的酒不好。我就是举例子说一下。

所以我们以后买酒的气候，记住这些基本问题不大。

还拿二锅头举例子。二锅头我上面说了那个勾兑酒。而且是浓香的。这个酒就不是二锅头传统的东西，因为北京二锅头是以清香酒文明的。

就比如说茅台镇出一些模仿茅台包装的酒。一看香型是浓香的。这样的酒就放弃吧。茅台就是酱香型的酒。

还有自己成为一个香型的酒。比如西凤。他们写凤香，说明西凤酒自成一体，有自己独特的香味。但严格来说西凤酒也是清香酒。

最后说一下小烧。小烧。就是没有香型的酒。就是达到蒸馏标准就烧酒。我们就叫小烧。但是大多数小烧都说自己是清香。

为什么要说小烧呢。因为现在小作坊太多。太能忽悠。好酒。就是工艺酒。带有香型的酒。比如酱香酒。一般生产酱香酒的企业最少也得有几百个发酵池。因为做酱香酒需要发酵至少30天才能蒸馏。

你想想小作坊就几个发酵池。发酵30天他们一年能生产多少酒。所以小作坊里卖很多香型的酒都应该是外购的。质量品质不一。价格还贵的离谱。大家不要轻易相信。

当然喝酒最高境界喝着自己觉得好喝就好。别管是什么酒。自己觉得好他就是好酒。喝个心情。喝个痛快。今天你喝了吗？

谢邀 ，我首推纯粮食酒了！因为喝起来健康养生。

好酒乃纯粮食酿制，自然好喝不上头不烧喉 。

哪怕醉了都很舒服，酒嗝打上来都很香，而且酒后不会有口干。

而差的酒大部分是勾兑而成，其中化学添加剂偏多。

闻起来酒味很浓，但是喝起来水水的感觉，特别是酒后老感觉口干舌燥想喝水、舌苔也变白厚、头很疼！

2、你喜欢什么样的白酒？

本人是浓香型，酱香型，兼香型白酒都喜欢！不过，作为资深酒友，本人对酱香型白酒可谓情有独钟，它口感醇厚、回味悠长、五脏六腑沐浴酒香！尤其是茅台国酒，馥郁芬芳，令人捧杯畅怀、意气风发，难怪一代武将许世友大将军宝之爱之！难怪国宴迎宾，满座举觞！！！

一直都喝牛栏山二锅头口感还行吧

3、你有没有喝过比茅台口感更好的酒？

很荣幸受邀回到这个问题，我是一名90后土生土长的茅台人，也是一名品酒师！

我喝过很多比茅台酒口感更加醇厚、香气更加丰富的酒体，因为自身身边聚集了很多酒师资源，茅台、钓鱼台、国台是我的老东家，90%以上的酒师我都熟悉。

老一辈的酒师陈仁远、曾传政、徐强、付宇豪、彭英这些都再熟悉不过，我这个人不聪明，甚至有些随性，但最大的优点就是好人缘。

我觉得真正的好酒都是在这些酒师手里，能不能喝到就看缘分，因为这些好酒都是不对外出售的，很多人喝了一辈子的酒，都不知道什么是真正的好酒。其实百人百酱，适合自己口感就好，不过好酒虽好，都要适量切记贪杯！

茅台分为普质，小批量，珍品，陈酿，年份酒，不知道你说的哪一种，（普质就是飞天五星）酱香酒里能和飞天酒比的，有名的就两种，一种是国台，国台酒是茅台镇第二大酿酒厂，酒品非常棒，尤其是国标系列，价格也比较实惠，国标2014，终端价在300左右，另外一种就是郎酒，郎酒的红花郎青花郎口感都非常不错，我是一个刚进茅台圈的毛头小子，有什么不对的欢迎指教！

您好，我是品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题：

我来说一说我的观点和看法，仅供各位酒友消遣：

1.我确实喝过比茅台酒口感更好的酒，甚至比茅台酒还好喝的酒。

茅台酒作为中国的著名白酒，跻身世界名酒之列，是我们的中国人的骄傲，我们应该呵护它、爱护它。茅台在中国白酒的发展进程中做出了不可磨灭的贡献。茅台以其独特稀缺的风土、丰富复杂的风味、深厚的历史底蕴，红色的文化背景，堪称中国第一名酒。

虽然茅台酒的如此名贵，如今单瓶的价格已经突破3000元，可谓一瓶难求！但这些并不一定代表他就一骑绝尘，在所有酒之上。俗话说：尺有所短寸有所长。菜有百味，适口者珍。如今的茅台也没有达到无人不爱，无人不喜的地步。

因为，很多人对茅台的喜爱是因为他的贵，而不是真的喜欢喝它。

2.中国白酒主流香型有十二大香型，每种香型都美妙绝伦，无与伦比。

在我们伟大祖国幅员辽阔的土地上，中华儿女世世代代在这片热土上繁衍生息，正所谓“一方水土，养育一儿女。”不同的风俗、不同的饮食习惯、不同的气候条件、为中国白酒的独特性提供了无比广阔的天空；不同的纬度、不同的地域、不同的气候、不同的原料，不同的酿造工艺让白酒的香型与风格异彩纷呈。

其实，作为一名品酒师，我对香型没有偏见，只要是好酒我都喜欢。

茅台虽然酱香浓郁、细腻醇厚、余味悠长，但却没有清香型白酒的一清到底，甘洌净爽；没有浓香型白酒的窖香浓郁、甘美喷香；没有米香型白酒的绵润甜香；没有酒鬼的馥郁天成、没有四特的包容并蓄……。

中国每一款白酒都有他独特且不可复制的地方，都有他让人难以割舍，欲罢不能的魔力与气质。

就像电影《霍元甲》中说的那样：“武功没有好坏之分，只有强弱之别”。中国白酒亦然。

当我们放下成见和狭隘的时候，你会发现中国白酒是如此的曼妙芳香、华彩非常。

以上就是我的一些浅薄观点，仅供各位酒友消遣参考。

我是芙蘭一醉，非常荣幸回答：

芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！

文/芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！

The End